ÜBER UNS

Dieter Bogner ist Weinmacher aus Leidenschaft. Seine zwei Töchter, Simone und Katrin, unterstützen ihn bei seinem Rentnertraum, ...

… jeden Tag mit dem Duft nach süßen Beeren aufzuwachen, vom sanften Wiedehopf-Gesang verzaubert zu werden und genüsslich an der Frischluft zu altern. Das Projekt Weinbau startete Dieter vor sechs Jahren, wagte viel und siegte.

Seine kontinuierliche Arbeit und Mühe – Erde hacken, Reben schneiden und ausgeizen, Triebe durch Einklemmen sichern, Blätter in der Traubenzone entfernen und Triebe gipfeln – in unserem 0,13 Hektar großen Weingarten trug im wahrsten Sinne des Wortes schnell Früchte. Im Oktober 2016 ernteten wir zum ersten Mal unseren Grüner Veltliner – natürlich per Hand.

„Die Natur ist meine neue Werkstatt“, sagt Dieter, Selfmade-Winzer und ehemaliger Werkzeugmacher.

Wir zaubern Wein.

Mit Sonne, Wind, Löss und liebevoller Handarbeit wandeln sich unsere hölzernen Rebstöcke in grüngelbe, kugelige Beeren. Dicht an dicht wachsen sie zu Trauben heran, die frisch per Hand gelesen zu einem kräftigen Traubensaft gepresst werden. Ein paar Mal an der Uhr gedreht, fertig ist unser Grüner Veltliner.

Wir verschönern deinen Tag.

Du möchtest dir laue Sommernächte an der Isar, sonnige Pistentage in Tirol oder ausgedehnte Serienabende unter deiner Kuscheldecke versüßen? Unser Grüner Veltliner – dein Höhepunkt.

Wir lieben Vögel.

Hörst du ihn auch? Den Wiedehopf, wie er Mozartsonaten rauf und runter trällert und seine schönste Tenorstimme zum Besten gibt, um das Weibchen auf dem Ast nebenan zu betören?  Der kecke Vogel und andere entzückende Lebewesen wachen über unseren Weingarten und halten die Natur im Gleichgewicht.

Wir liefern pünktlich.

Vollbepackt mit guten Weinflaschen, die das Leben schöner machen, verschicken wir sichere, gepolsterte Kartons, die deinen Durst nach fruchtig-spritzigem Wein im richtigen Moment löschen.

GRÜNER VELTLINER

Intensives Bukett. Fruchtige Noten.

Citrus, Birne und Stachelbeere. Schmeckst du auch die Nuance von grünen Äpfeln heraus?

Egal ob zum Frühshoppen, zwischendurch oder am Abend –
unser Grüner Veltliner passt zu jeder Tageszeit und zu jedem Essen.

natürlich. manuell.

Wir pflegen und hegen unseren Weingarten mit unseren Händen. Bei unserer Traubenlese gilt: „Die Guten ins Töpfchen, die Schlechten ins Kröpfchen.“

natürlich. echt.

Wir lieben die Natur, in der wir leben und arbeiten. Deshalb betreiben wir umwelt- und tierfreundlichen Weinbau: Ohne künstliche Unkraut-Pestizide und ohne Tierprodukte.

natürlich. geformt.

Ohne Absetzen. Eine Linie. Unser Wiedehopf-Vogelmotiv. In Erinnerung an unsere Medi-Oma, die die One-Line Zeichentechnik blind beherrschte.

natürlich. ökologisch.

Man ist, was man trinkt. Für unsere Etiketten verwenden wir 100% Recyclingpapier, das mit Bio-Farben auf Pflanzenölbasis bedruckt wird.

10Lesehelfer*innen
4080Stunden (Lese bis Abfüllung)
10Grad (empfohlene Trinktemperatur)
20Meter dicke Lössböden

WEIN & GARTEN

WEINFAMILIE

Wein aus einer Familienhand.
3Österreich-Liebhaber
3Weingenießer
3Naturfreunde

„Wein beflügelt unsere Lebensfreude.“

Unsere Fähigkeiten

80%
Lebenserfahrung- 128 Jahre
90%
Weinkenntnis- fortgeschritten, stets ausbaufähig
95%
Weinherstellung- fundiert, wertvolle Unterstützung von befreundeten Weinbauern
90%
Weinkunde- über Generationen weitergegebenes Wissen
Unsere Lesehelferin Ena genießt genüsslich unsere Grüner Veltliner-Trauben

Jetzt weiß ich, dass Handlese zur Weinqualität beiträgt. Ich möchte gar nicht daran denken, was bei der maschinellen Ernte alles verarbeitet wird.

Verena - Lesehelferin
Einer unserer Weinverkoster genießt unseren Grüner Veltliner

Der Wiedehopf ist ein perfekter Wein! Stark, vollmundig und fruchtig im Abgang, ganz nach meinem Geschmack.

Michi - Weintester
Eine unserer Weinverkosterinnen

Dieters Grüner Veltliner mit Grünspargel im Speckmantel und ein bisschen Sonne – meine neue Lieblingskombination!

Alissa - Naschkatze

WIEDEHOPF

Er läuft, hüpft, springt, gleitet und fliegt.

Jedes Jahr besucht ein besonders auffälliger Gast die idyllische Weinbauregion am Wagram: der Wiedehopf. Der unverwechselbare Vogel mit seiner Häuptlingsfederpracht, seinem schwarz-weißen Zebrafederkleid und seinem Schnabel wie ein eisernes Schwert ist in ganz Europa zur bedrohten Art geworden. Nicht so am Wagram: Dank engagierter Naturschutzmaßnahmen und der Initiative einiger Naturliebhaber gibt es heute in der kleinen Region wieder stolze 88 Bruten mit 266 Jungvögeln.

Wenn der Sommer vorbei ist, macht sich der Wiedehopf auf den langen Weg Richtung Süden über Gebirge, Meere und Wüsten. Und kommt im darauffolgenden Jahr wieder an seinen Brutplatz zurück.

Wenn du mehr über den frechen Vogel, seinen Lebensraum am Wagram und seine Geheimnisse erfahren möchtest, empfehlen wir dir die Dokumentation von ORF – 3sat. Klicke hier!

Kontakt

Wenn du uns ein paar Zeilen zwitschern möchtest ...

Du möchtest in den Genuss unseres Grüner Veltliners kommen oder hast Fragen zur Weinherstellung? Dann schicke uns deine Bestellung und Fragen ganz einfach über unser Kontaktformular oder via E-Mail.

OBACHT: Nur so lange der Vorrat reicht!

+49 (0) 176 45921012 | info@weinbaubogner.at
UNSER WEINGARTEN

Lage: Mitterweg
3481 Fels am Wagram
Österreich

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